Marque a alternativa correta sobre o controle sanitário de alimentos

"Entende-se, por vigilância sanitária, um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde, abrangendo: o controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo; e o controle da prestação de serviços que se relacionam direta ou indiretamente com a saúde."

No Brasil, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é responsável por criar normas e regulamentos e dar suporte para todas as atividades da área no País. A ANVISA também é quem executa as atividades de controle sanitário e fiscalização em portos, aeroportos e fronteiras.

A Vigilância Sanitária pode atuar em:

  •     Locais de produção, transporte e comercialização de alimentos;
  •     Locais de produção, distribuição, comercialização de medicamentos, produtos de interesse para a saúde;
  •     Locais de serviços de saúde;
  •     Meio ambiente;
  •     Ambientes e processos do trabalho/saúde do trabalhador;
  •     Pós-comercialização;
  •     Projetos de arquitetura;
  •     Locais públicos;

Contato

Gerente: Eliane Rodrigues da Cruz
Telefone: 62 3201-3909
E-mail: 

Áreas de Atuação da Vigilância Sanitária

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10/06/2022 23:13 EPS //simulado.estacio.br/alunos/ 1/4 ELIETH DE SOUZA COSTA Avaliação AV 202001507132 POLO SANTA INÊZ - BELO HORIZONTE - MG avalie seus conhecimentos 1 ponto Compete à ANVISA à implementação e à execução dos dispostos de acordo com a Lei Nº 9.782/1999, entre eles podemos citar: (Ref.: 202007633342) 1 ponto Para que haja o processo de formação das leis no país, é necessário primeiramente a elaboração de projetos de lei. Assinale a alternativa que corresponde ao poder responsável pela elaboração dos projetos de leis e suas instâncias. (Ref.: 202007633246) 1 ponto No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) tem a responsabilidade de criar normas e regulamentos e dar suporte para todas as atividades no País. A ANVISA executa as atividades de controle sanitário e fiscalização em portos, aeroportos e fronteiras, bem como controle sanitário de todos os produtos e Lupa Calc. Notas VERIFICAR E ENCAMINHAR Disciplina: SDE4466 - DEON. E LEG. FARMAC Período: 2022.1 EAD (G) Aluno: ELIETH DE SOUZA COSTA Matr.: 202001507132 Turma: 9001 Prezado(a) Aluno(a), Responda a todas as questões com atenção. Somente clique no botão FINALIZAR PROVA ao ter certeza de que respondeu a todas as questões e que não precisará mais alterá-las. A prova será SEM consulta. O aluno poderá fazer uso, durante a prova, de uma folha em branco, para rascunho. Nesta folha não será permitido qualquer tipo de anotação prévia, cabendo ao aplicador, nestes casos, recolher a folha de rascunho do aluno. Valor da prova: 10 pontos. 1. exercer a vigilância sanitária de portos, aeroportos e fronteiras. deliberar resoluções, definindo ou alterando atribuições dos profissionais de farmácia. ampliação o limite de competência do exercício profissional. organização do Código de Deontologia Farmacêutica. propor alterações essenciais à regulamentação do exercício profissional. 2. Pelos membros do poder legislativo, nas instâncias de governo Federal, Estadual e Municipal. Pelos membros do poder executivo, nas instâncias de governo Federal, Estadual e Municipal. Pelos membros do poder legislativo, nas instâncias de governo Federal e Municipal. Pelos membros do poder executivo, nas instâncias de governo Federal e Estadual. Pelos membros do poder judiciário, nas instâncias de governo Federal, Estadual e Municipal. 3. javascript:voltar(); javascript:diminui(); javascript:aumenta(); javascript:calculadora_on(); javascript:anotar_on(); 10/06/2022 23:13 EPS //simulado.estacio.br/alunos/ 2/4 serviços sendo eles nacionais ou importados, submetidos à vigilância sanitária, tais como medicamentos, alimentos, serviços de saúde etc. Cabe a ANVISA a expedição de atos normativos como: (Ref.: 202007633247) 1 ponto A estabilidade dos medicamentos pode ser afetada pode fatores intrínsecos e este monitoramento e avaliação faz parte do controle de qualidade de medicamentos. Dentre as alternativas abaixo, marque a opção que não corresponde a fatores intrínsecos. (Ref.: 202007632569) 1 ponto Com relação aos processos operacionais na análise toxicológica da fase pré-analítica, é correto afirmar: (Ref.: 202007639792) 1 ponto As boas práticas em farmácia hospitalar definem como objetivo do armazenamento: (Ref.: 202007632690) 1 ponto Os fiscais farmacêuticos que atuam em órgãos de vigilância sanitária executam atribuições verificadoras das normas sanitárias vigentes. Essa área de atuação profissional é pouco conhecida de muitos alunos de graduação em farmácia, mas devido aos bons salários, comumente pagos a estes profissionais, os concursos públicos para estes cargos são bastante concorridos. Entretanto, para atuar como fiscal é preciso que o farmacêutico tenha um bom conhecimento da legislação sanitária, entre elas, a Lei 6.437/77, que trata das infrações sanitárias. O farmacêutico, atuando como fiscal da vigilância sanitária pode aplicar algumas penalidades baseado na referida Lei. Marque a alternativa que apresenta estas penalidades. leis. portarias. notas oficiais. resoluções. normativas. 4. pH Excipientes Princípio ativo Conservantes Umidade 5. É finalizada quando a determinação analítica gera um resultado. Compreende os procedimentos que precede o ensaio laboratorial, dentro ou fora do laboratório de Análises Clínicas e Toxicológicas. Tem início quando o resultado gerado na fase analítica recebe a liberação técnica. Tem como início a validação do sistema analítico, por meio de controle de qualidade interno na amplitude normal e patológica. São finalizadas após a emissão e liberação de um laudo diagnóstico pelo farmacêutico. 6. Conferir a localização do medicamento em pallets e estantes. Identificar e sinalizar a entrada e saída de lotes. Utilizar sinais de alerta e sinalização apenas para medicamentos termolábeis. Conservar medicamentos em geladeiras e câmaras frias. Garantir as características físico-químicas e microbiológicas dos produtos durante o período de estocagem. 7. 10/06/2022 23:13 EPS //simulado.estacio.br/alunos/ 3/4 (Ref.: 202007634035) 1 ponto A Omissão de Notificação de Doença é considerada crime pelo Código Penal Brasileiro, e se caracteriza por não informação aos órgãos sanitários sobre a apresentação de sintomas e/ou diagnóstico de doenças de notificação compulsórias. Em um caso hipotético, um profissional farmacêutico trabalha num hospital, identifica o resultado diagnóstico de um paciente com sarampo (doença de notificação compulsória) e não realiza a notificação aos órgãos sanitários competentes. O profissional teria incorrido nas penas do crime por Omissão de Notificação de Doença (art. 269, do Código Penal)? (Ref.: 202007634287) 1 ponto No Brasil, o controle sanitário de alimentos é responsabilidade de alguns órgãos e entidades da administração pública, destacando-se a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Marque a alternativa correta sobre o controle sanitário de alimentos. (Ref.: 202007639527) 1 ponto Considere a definição a seguir: "conjunto de normas e regras que permitem que um determinado produto medicinal seja fabricado de maneira consistente e controlada, a fim de garantir a qualidade do produto final quanto ao seu uso e à especificação da legislação vigente". Marque a alternativa que se refere corretamente à definição acima. (Ref.: 202007634099) Advertência; multa; apreensão de produto; inutilização de produto; interdição de produto; suspensão de vendas e/ou fabricação de produto; cancelamento de registro de produto; interdição parcial ou total do estabelecimento e prisão de todos os funcionários do estabelecimento envolvidos na infração. Advertência; multa; apreensão de produto; inutilização de produto; interdição de produto; suspensão de vendas e/ou fabricação de produto; cancelamento de registro de produto; interdição parcial ou total do estabelecimento e prisão do Responsável Técnico. Advertência; multa; apreensão de produto; inutilização de produto; interdição de produto; suspensão de vendas e/ou fabricação de produto; cancelamento de registro de produto; interdição parcial ou total do estabelecimento e prisão do responsável técnico e legal do estabelecimento. Advertência; multa; apreensão de produto; inutilização de produto; interdição de produto; suspensão de vendas e/ou fabricação de produto; cancelamento de registro de produto; interdição parcial ou total do estabelecimento e prisão do responsável legal do estabelecimento. Advertência; multa; apreensão de produto; inutilização de produto; interdição de produto; suspensão de vendas e/ou fabricação de produto; cancelamento de registro de produto; interdição parcial ou total do estabelecimento. 8. Sim, pois a vigilância sanitária acabará descobrindo o caso através da vigilância epidemiológica. Sim, pois cabe aos profissionais de saúde zelar pelas normas sanitárias vigentes, e a sua desobediência

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O que é o controle sanitário?

O controle sanitário abrange o conjunto de medidas regulatórias impostas pela Administração Pública com o objetivo de eliminar, reduzir ou evitar riscos que são associados ao consumo de alimentos.

Qual a necessidade de um controle sanitario?

Na atualidade, o controle sanitário é uma ferramenta específica para a proteção da saúde de indivíduos e da coletividade, frente aos riscos e danos gerados no processo dinâmico de produção e de consumo crescente de mercadorias, bens e serviços, inclusive os de interesse sanitário 11. Costa E.

Quais órgãos compete o controle e a fiscalização de alimentos no Brasil?

A fiscalização de alimentos no Brasil é bastante complexa e envolve diversos órgãos, tais como a ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Vigilância Sanitária nos âmbitos estadual e municipal e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

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