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Especial reúne dicas de receitas para fazer na Semana Santa (Foto: Divulgação | Montagem: Casa e Jardim)
Para a Igreja Católica, a Semana Santa é o período que celebra a paixão, a morte e a ressureição de Jesus Cristo. Cada dia desse período representa um acontecimento religioso. A Sexta-feira Santa, por exemplo, simboliza o falecimento de Cristo. Já o Sábado de Aleluia é conhecido como o dia de fazer jejum e orações, marcando o luto, e o Domingo de Páscoa é voltado para festejar o renascimento de Cristo.
Para comemorar esse período, há costumes religiosos, como acompanhar missas (na pandemia isso é possível apenas virtualmente), acender velas e fazer orações. Além disso, há restrições no cardápio para os católicos: a partir da quaresma – que começa na quarta-feira de cinzas e vai até o sábado anterior ao Domingo de Ramos, primeiro dia da Semana Santa – é recomendado não consumir carnes vermelhas e de aves. Por isso, a procura por peixes e frutos do mar aumenta bastante. Se você vai celebrar esse período, confira dicas de receitas para fazer em casa (para ler, clique na foto ou no título):
1. Filé de peixe branco ao molho de manjericão, azeite e alho
Receita de peixe branco ao molho de manjericão, azeite e alho (Foto: Tomás Rangel / Divulgação)
O espaguete leva vôngole, lascas de peixe e lâminas de polvo (Foto: Gustavo Steffen / Divulgação)
O damasco e a cebola caramelizada trazem um sabor mais especial ao preparo (Foto: Divulgação / Coqueiro)
Peixe grelhado com batatas e cama de legumes (Foto: Divulgação)
Receita clássica, saudável e sofisticada para aprimorar o almoço da semana. Combina com uma salada, arroz branco ou farofa.
5. Frigideirinha de lula
Frigideirinha de lula (Foto: Elisa Correa/Editora Globo)
O suflê de camarão do chef Ken Francis é uma opção para os amantes de frutos do mar (Foto: Divulgação / Bruno Tadashi)
Quer uma opção diferente e deliciosa de acompanhamento para o almoço em família? Aposte neste suflê, que é cremoso e fofo.
7. Cuscuz do fundo do mar
Cuscuz do fundo do mar (Foto: Divulgação)
Receita de peixe grelhado da marca Tirolez (Foto: Divulgação)
Uma manteiga bem temperada é usada para dar mais sabor ao peixe, feito na frigideira. Para acompanhar, legumes salteados são boas opções.
9. Risoto de frutos do mar
Risoto aos frutos do mar, com lula, polvo e camarão (Foto: José Pellegrini / Divulgação)
Tem arroz arbóreo em casa? Aproveite para fazer um risoto cremoso e bem saboroso no jantar!
10. Salmão grelhado com camarões e arroz negro
Salmão grelhado com camarões e arroz negro (Foto: Divulgação)
Não poderia faltar uma dica de receita com salmão! O prato é elaborado, mas é tão gostoso que vale a pena todo o esforço.