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INGREDIENTES Imprimir
1 peito de frango grande
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 cenoura ralada
1 caixa de creme de leite
Batata palha
Sal a gosto
1 tablet de caldo de galinha
Salsinha e cebolinha a gosto
Cebola a gosto
MODO DE PREPARO Imprimir
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1. Coloque em uma panela o tablet de caldo de galinha, uma pitada de sal e águá suficiente para cozinha o frango
2. Enquanto o frango cozinha, misture em um recipiente o milho, a ervilha e a cenoura
3. Tempere com sal, salsinha, cebolinha e cebola
4. Quando o frango estiver cozido desfie e coloque-o no recipiente com o restante dos ingredientes
5. Acrescente o creme de leite e a batata palha
6. Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 minutos
7. Sirva ainda quente
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Recomendações
Fazer uma salada gostosa vai bem em qualquer refeição, não é mesmo? Pensando nisso, confira as receitas de salpicão com creme de leite a seguir para aprender a preparar um prato colorido, supernutritivo e perfeito para qualquer ocasião.
1. Salpicão com creme de leite, milho e ervilhas
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
- 1 caixa de creme de leite
- Sal
- Cebolinha picada
- Batata-palha
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o frango com o milho e a ervilha. Adicione a cenoura e mexa;
- Tempere com sal, acrescente a cebolinha e misture mais uma vez. Coloque o creme de leite e mexa;
- Transfira para uma travessa, cubra com batata-palha e está pronto.
2. Salpicão com creme de leite e maionese
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de curry
- 2 cenouras raladas
- 150 g de presunto picado
- 1/2 lata de milho
- 50 g de uva-passa
- 10 azeitonas verdes picadas
- 200 g de creme de leite
- 200 g de maionese
- 100 g de batata-palha
- Pimentão verde picado
- Cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o pimentão e refogue mais um pouco;
- Coloque o frango, o cominho, o colorau e o curry e misture. Acrescente o cheiro-verde, deixe cozinhar mais um pouco e desligue o fogo;
- Transfira para uma tigela e misture com a cenoura, o presunto, o milho, a uva-passa e a azeitona. Adicione o creme de leite e a maionese e mexa novamente;
- Espalhe o salpicão em uma travessa, cubra com a batata-palha e sirva.
3. Salpicão com creme de leite, uva-passa e palmito
Ingredientes
- 500 ml de água
- 1 colher de açúcar
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 3 cenouras raladas
- 300 g de palmito picado
- 1 lata de ervilha
- 200 g de uva-passa
- 2 sachês de Sazón
- Suco de 1/2 limão
- 3 colheres de óleo
- 1/2 colher de sopa de Aji-no-moto
- 700 g de maionese
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Salsinha picada
- Orégano
- Sal
- Batata-palha
Modo de preparo
- Em uma panela, ferva a água com o açúcar e despeje em um tigela com os pimentões. Deixe por 1 minuto e escorra a água;
- Em uma vasilha, misture o frango com a cenoura, o palmito, a ervilha, o pimentão, a uva-passa, o Sazón, o suco de limão, a salsinha, o óleo, o orégano, o Aji-no-moto e o sal;
- Adicione a maionese e o creme de leite e misture novamente. Despeje em uma travessa de vidro e espalhe para ficar uniforme;
- Coloque a batata-palha por cima e está pronto para servir.
4. Salpicão com creme de leite e presunto
Ingredientes
- 500 g de maionese
- 4 caixinhas de creme de leite
- 1 cebola ralada
- 4 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 kg de presunto picado
- 1 kg de cenoura ralada
- 600 g de uva-passa
- 3 latas de milho verde
- 3 latas de ervilha
- 5 maçãs descascadas e picadas
- 400 g de batata-palha
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a maionese com o creme de leite e a cebola. Reserve;
- Em uma vasilha grande, adicione o frango, o presunto, a cenoura e a uva-passa e misture;
- Acrescente o milho, a ervilha, a maçã e metade da batata-palha, depois mexa novamente;
- Por último, coloque a mistura de maionese e mexa tudo. Espalhe o restante da batata-palha por cima e sirva.
5. Salpicão com creme de leite, presunto e queijo
Ingredientes
- 700 g de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 100 g de uva-passa
- 1/2 vidro de azeitona verde sem caroço e picada
- 1 maçã verde picada
- 250 g de maionese
- 2 caixas de creme de leite
- Presunto picado
- Mussarela picada
- Sal
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o frango com o milho, a uva-passa, a azeitona, o presunto, a mussarela e a maçã;
- Adicione a maionese, o creme de leite e o sal e mexa para misturar bem;
- Transfira para uma travessa, decore da forma que preferir e está pronto.
6. Salpicão com creme de leite e abacaxi
Ingredientes
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada e cozida
- 1 xícara de palmito picado
- 1/2 xícara de maçã picada
- 1/2 xícara de abacaxi picado
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1 xícara de presunto picado
- 2 pacotes de batata-palha
- 5 colheres de maionese
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Uva-passa
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o frango com a cenoura, o palmito, a uva-passa, a maçã, o abacaxi, o milho, a ervilha, o presunto e 1 pacote de batata-palha;
- Adicione a maionese e o creme de leite e mexa novamente. Espalhe o salpicão em uma travessa;
- Coloque o restante da batata-palha e, se quiser, coloque um pouco de milho, ervilha e presunto por cima. Depois, está pronto para saborear.
Ingredientes
- 3 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 e 1/2 xícara de cenoura ralada e cozida
- 1 xícara de palmito picado
- 1 xícara de presunto picado
- 1 xícara de abacaxi picado
- 1/2 xícara de azeitona sem caroço picada
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1 xícara de bacon frito
- 1 caixinha de creme de leite
- 700 g de maionese
- Cebolinha picada
- Batata-palha
- Sal
- Salsinha
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, adicione o frango, a cenoura, o palmito, o presunto, o abacaxi, a azeitona, o milho, a ervilha, o bacon, a cebolinha e uma parte da batata-palha. Misture;
- Acrescente o creme de leite e a maionese, depois mexa até ficar bem cremoso. Acerte o sal e, se quiser, coloque mais maionese;
- Espalhe em uma travessa, cubra com mais batata-palha e decore com salsinha. Está pronto para servir.
8. Salpicão com creme de leite, bacon e azeitonas
Ingredientes
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de azeitona verde picada
- 1 xícara de azeitona preta picada
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de ervilha fresca
- 1 lata de milho
- 1 xícara de palmito picado
- 1 xícara de presunto picado
- 2 maçãs picadas
- Suco de 1 limão
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 pote de maionese
- 1 copo de requeijão
- 1 fio de azeite
- 1/4 de xícara de bacon
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Uva-passa
- Salsinha
- Batata-palha
Modo de preparo
- Em uma vasilha grande, misture o frango, as azeitonas, a cenoura, a ervilha, o milho, o palmito, o presunto, as maçãs, o sal, o suco de limão, a pimenta, a uva-passa e a salsinha;
- Acrescente o creme de leite, a maionese e o requeijão. Mexa até ficar completamente cremoso;
- Em uma frigideira, adicione o azeite e frite o bacon até dourar;
- Espalhe o salpicão em uma travessa e coloque batata-palha, bacon e salsinha por cima. Depois, é só servir.
9. Salpicão com creme de leite, tomate e vagem
Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 2 tomates picados sem semente
- 150 g de azeitonas verdes picadas
- 150 g de vagem cozida e picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 lata de milho verde
- 800 g de frango cozido e desfiado
- 150 g de uva-passa
- 2 maçãs descascadas e picadas
- 1/2 caixa de creme de leite
- 9 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de mostarda
- 240 g de batata-palha
- Cheiro-verde
- Sal
- Chimichurri
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Adicione a uma tigela as cenouras, os tomates, as azeitonas, a vagem, o pimentão e o milho. Misture;
- Acrescente o frango, a uva-passa e as maçãs e mexa novamente. Coloque o creme de leite e a maionese e misture para ficar cremoso;
- Adicione o vinagre e misture. Acrescente o cheiro-verde, a mostarda, o sal, o chimichurri e a pimenta, depois mexa mais um pouco;
- Transfira para um refratário, despeje a batata por cima e sirva.
10. Supersalpicão de verão cremoso
Ingredientes
- 50 g de manteiga
- 50 ml de azeite de oliva
- 1/2 xícara de cebola ralada
- 1 colher de sopa de alho ralado
- 3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 5 xícaras de repolho fatiado
- 1 lata de milho
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de maçã verde picada
- 1 xícara de maçã vermelha picada
- 1/4 de xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de uva-passa
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 e 1/2 xícara de maionese
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- 1/4 de xícara de salsinha picada
Modo de preparo
- Em uma frigideira, adicione a manteiga, o azeite e a cebola e refogue até dourar. Acrescente o alho e refogue mais um pouco;
- Adicione o frango e o repolho e refogue até murchar. Transfira para uma vasilha grande;
- Acrescente o milho, a cenoura, as maçãs, o suco de limão, as uvas-passas, as nozes, a maionese, o creme de leite, o requeijão, o sal, a pimenta, a cebolinha e a salsinha. Misture tudo muito bem;
- Espalhe essa mistura em uma travessa, decore da forma que quiser e sirva.
Agora, é só escolher a sua opção predileta e preparar a lista de compras. E, se você quiser ideias para acompanhar esse salpicão com creme de leite, veja também receitas de churrasco que vão te garantir a combinação perfeita!