 Se eu fiz uma comida boa nos últimos dias foi esse peixe com molho de camarão. Explicando melhor, é travessa de filé de tilápia grelhado com molho de moqueca e camarão. Quando fizer, volta aqui para dizer como ficou, tá? Ingredientes (@mercadinhossaoluiz) Modo de preparo Em uma panela média, coloque o azeite de dendê e azeite de oliva e inicie o refogado pela cebola. Mexa bem e vá acrescentando aos poucos, o alho picado, os pimentões coloridos e o tomate. Continue mexendo até tudo fica bem refogado mesmo. Tempere com sal e pimenta. Acrescente o leite de coco e um pouco de água. Aqui você decide se quer o molho todo lisinho ou com alguns pedacinhos. Nesse da foto, eu tirei uma parte do refogado e bati no liquidificador com mais um pouco de água. Depois coloquei de volta na panela e misturei. Coloquei água até dar o ponto do molho que eu queria (passa pro lado e confere). Deixei ferver e desliguei o fogo. Para preparar o peixe, passe na na farinha de mandioca (temperada com sal e pimenta) e leve a uma chapa ou frigideira com azeite ou óleo da sua preferência. Deixe dourar de um lado e vire. Reserve os filés em uma travessa. Na hora de servir, coloque o cheiro verde no molho e espere ferver. Nesse ponto, coloque os camarões, mexa e desligue o fogo. Despeje o molho sobre o peixe, decore com coentro e sirva com arroz branco e farofa. É bom demais. Serve bem 5 pessoas. ComentáriosComentários Tempo 30m Porção 2 porções Nível Fácil Nada mais gostoso do que saborear um prato diferente e que seja fácil de fazer, não é mesmo? E para quem ama peixes e frutos do mar, esse filé de peixe ao molho de camarão é simplesmente perfeito! Prático, ele é feito com ingredientes que você consegue encontrar em qualquer mercado e fica pronto bem rapidinho. Para quem tudo fique perfeito, a dica é comprar camarões o mais fresco possível, assim como o filé de tilápia. Então, procure uma peixaria de confiança aí da sua cidade, ok? Já na hora do preparo, não deixe de caprichar nos temperos, pois eles fazem toda a diferença no resultado final do prato. Muito cremoso, ele lembra um pouco uma receita que foi postada aqui recentemente, esse delicioso peixe ao molho escabeche, você lembra? Se você experimentou essa maravilha e agora quer provar algo ainda mais diferente, então não perca tempo e já corre para a cozinha para testar esse peixe ao molho de camarão mega gostoso! Como fazer filé de peixe ao molho de camarãoIngredientes
Modo de preparo
Dicas Sirva com um arroz branquinho fresquinho! |
Molho de camarão para peixe
Postagens relacionadas
direito autoral © 2024 temalgum Inc.
