Qual o nome do fenômeno que ocorre com o resfriamento do vapor de água?

Quando fornecemos calor às substâncias, elas têm sua temperatura elevada. Assim, elas tendem a mudar de fase, ou seja, passam de um estado para outro. Por exemplo, quando aquecemos a água, ela tende a evaporar (passa do estado líquido para o estado gasoso).

Esta atividade experimental visa verificar, de forma simples, o comportamento do vapor da água no estudo das mudanças de estado físico da matéria. Esse experimento pode ser realizado por todos os alunos, sendo mais interessante a divisão em grupos. Nessa atividade é necessário o uso de uma chaleira, uma fonte de calor (pode ser fogo, fogareiro etc.) e água.

Realizando a atividade experimental

Primeiramente, coloque um pouco de água na chaleira e leve ao fogo. Deixe-a por um intervalo de tempo longo, a fim de que ela mude de estado físico (ou seja, até que ela ferva). Após um intervalo de tempo, observe atentamente o que sai pelo bico da chaleira quando a água está fervendo, ou melhor, quando está em ebulição.

Lembre-se, é necessário tomar muito cuidado com essa atividade experimental, pois ela trabalha com uma fonte de calor. Sendo assim, evite o contato físico e tente fazer suas observações com uma distância segura em relação à chaleira que está sendo aquecida.

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Tente responder algumas perguntas, como por exemplo:

O que você vê na região bem próxima da saída do bico da chaleira?

O que você vê nas regiões mais distantes?

Você consegue explicar isso?

Observação: o vapor de água é composto por moléculas de água, que não são visíveis a olho nu. Entretanto, após percorrerem alguns centímetros, essas moléculas perdem calor para o ar, condensando-se em pequenas gotas. Essas gotículas refletem a luz, dando uma aparência de névoa, que pode ser facilmente vista. As gotículas são água em estado líquido.

Note que é perigoso colocar o dedo perto da saída do vapor, pois tal ato pode provocar queimaduras na pele. É bom lembrar que os aparelhos de limpeza a vapor geram vapor com temperaturas maiores do que 100°C, pelo aumento da pressão interna dos líquidos.

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4. Mudanças de estado físico dos líquidos

Um líquido pode passar por transformações se for alterada a sua temperatura. As mudanças ocorrem porque a pressão de vapor de um líquido aumenta quando se eleva a temperatura. A seguir estão relacionadas as alterações no estado físico dos líquidos decorrentes do aumento e abaixamento da temperatura:

Congelamento: ocorre quando diminuímos a temperatura de um líquido até o ponto de sua energia ser removida, em conseqüência há também uma redução na energia cinética das partículas. O líquido irá se congelar devido o decrescimento da temperatura.

Vidros: o vidro se forma pelo supercongelamento de um líquido. Esse fenômeno ocorre quando a temperatura ultrapassa o ponto de congelamento antes que a solidificação tenha início, ocorre então a cristalização do líquido, o processo é por resfriamento brusco a temperaturas muito abaixo do ponto de congelamento. Quando um líquido chega a esse ponto, sua viscosidade torna-se muito alta e ele se torna semelhante a um sólido, com maior dureza, rigidez e forma constante.

Ebulição: quando um líquido é aquecido a uma temperatura elevada, a tendência que as moléculas possuem de escapamento torna-se tão grande que ocorre a ebulição. A temperatura na qual a pressão de vapor do líquido torna-se igual à pressão externa é o que chamamos de ponto de ebulição. A temperatura de ebulição da água é de aproximadamente 100°C, nesse ponto a pressão de vapor da água é igual à pressão atmosférica (pressão padrão). Dizemos então que o ponto de ebulição (P.E) da água é 100°C.

Evaporação: é um processo lento e consiste na perda das moléculas que se movimentam com maior velocidade e adquirem energia para vencer as forças intermoleculares e escapar.
Os líquidos apresentam uma tendência enorme de se evaporar e se transformar em gases, essa transformação ocorre quando as moléculas na superfície são forçadas a sair e deixar o líquido.

Publicado por Líria Alves de Souza

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Qual o nome do fenômeno que ocorre com o resfriamento do vapor?

Qual o nome do fenômeno que ocorre com o resfriamento do vapor de água mostrado anteriormente a evaporação B fusão c liquefação D sublimação e solidificação?

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