Recheio de mousse de chocolate simples

Ingredientes

Massa

• 6 ovos
• meia xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
Índice Show
• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Mousse de Chocolate
• O que fazer com essa receita?
• Gente esse mousse é simplesmente delicioso, além de ser muito fácil de fazer! Estou fazendo sempre ele agora nas minhas encomendas e está sendo um sucesso! E...
• O melhor mousse de chocolate, além de ser muito fácil de fazer, é uma delícia! Adriene Amorim. - YouTube
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• Quanto tempo dura uma mousse?
• Quanto tempo dura o mousse de chocolate na geladeira?
• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 200 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES® picada
• 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água
• 3 claras
• meia xícara (chá) de açúcar

Cobertura

• 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
• 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES® picada

Modo de Preparo

Massa

• 1.  Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até obter uma massa fofa.

• 2.  Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato.

• 3.  Despeje a massa em uma forma redonda de aro removível (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa fique levemente dourada.

• 4.  Retire do forno, deixe esfriar e corte ao meio. Reserve.

Mousse de Chocolate

• 5.  Em um recipiente, coloque o NESTLÉ Creme de Leite e leve ao fogo, em banho-maria, para aquecer.

• 6.  Junte o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES e mexa até ficar homogêneo. Reserve.

• 7.  Em outro recipiente, dissolva a gelatina na água e leve ao banho-maria para derreter. Reserve.

• 8.  Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

• 9.  Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.

• 10.  Misture delicadamente ao creme de Chocolate e adicione a gelatina.

Cobertura

• 11.  Em um recipiente, aqueça o NESTLÉ Creme de Leite em banho-maria e misture o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES picado.

• 12.  Mexa até formar um creme homogêneo. Reserve.

Montagem

• 13.  Disponha uma das metades do bolo dentro da forma e cubra com a Mousse de Chocolate.

• 14.  Coloque a outra metade do bolo, cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 6 horas.

• 15.  Retire da geladeira, decore com a Cobertura e deixe na geladeira até o momento de servir.

Dicas

- Se desejar, decore o bolo com raspas de Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES Ao Leite, Meio Amargo ou Branco
- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média

• Brunch
• Café da Tarde
• Sobremesa
• Local
• Kids party
• Aniversário
• Treenut-Free
• Sem nozes/ sem amendoim

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