Benefícios da água de berinjela incluem ajuda na redução de peso e controle da diabetesA berinjela é rica em fibras, antioxidantes, minerais, vitaminas e tem poucos carboidratos, sendo muito utilizada em dietas de emagrecimento. Esse legume é composto por 90% de água! “Nossa, tanta água assim?” Sim, e a boa notícia é que a água de berinjela tem muitos nutrientes que fazem bem para o organismo, pois é rica em vitamina A, vitamina B, vitamina B2, vitamina C e vitamina E, além de minerais como o cálcio, fósforo, potássio, magnésio e ferro. Você também pode acrescentar algumas fatias de berinjela em uma jarra com água e fazer sua própria água de berinjela. Show
Para que serve?Beringela. Imagem de Charles Deluvio no UnsplashPrevine o câncerA berinjela tem a cor roxa por causa da presença de antioxidantes, entre eles as antocianinas, proantocianidinas e os flavonoides – esses últimos atuam no organismo diminuindo as ações dos radicais livres que atacam as células. Tomar a água de berinjela é ideal para prevenir o organismo do envelhecimento precoce e protegendo-o contra o câncer. Controla a diabetesPessoas que têm diabetes precisam ter uma alimentação rica em fibras, pois elas retardam a velocidade da digestão e a absorção da glicose no sangue é mais lenta. A cada 100 gramas de berinjela, 2,9 gramas são de fibras – ao tomar a água de berinjela, estas fibras criam uma “capa” em volta da comida ingerida e dificultam que o organismo absorva o açúcar. Além disso, a água de berinjela também desintoxica o organismo. Ajuda na digestãoA água de berinjela é benéfica para quem tem prisão de ventre, pois o seu alto teor de fibras regula o intestino e melhora a digestão. Devido ao seu efeito diurético, a água de berinjela também ajuda a aliviar a retenção de líquidos, sendo uma aliada de quem quer emagrecer. Reduz a celuliteOs furinhos da celulite são inflamações nas células causadas pela ingestão de alimentos gordurosos – a água de berinjela funciona como um anti-inflamatório que reduz as celulites. Protege o coraçãoA antocianina presente na casca da berinjela reduz o colesterol ruim do sangue. As fibras alimentares solúveis diminuem a absorção de colesterol pelo intestino e os flavonoides impedem a oxidação do colesterol, evitando a inflamação chamada de aterosclerose, que forma placas nas paredes dos vasos do coração. Água de berinjela emagrece?A água com limão acelera o metabolismo, desintoxica o fígado e combate a fome. Ao passar um tempo de molho na água, a berinjela libera uma substância chamada saponina, que ajuda a destruir a gordura corporal. No entanto, para conseguir emagrecer mesmo é necessário consumir pelo menos três copos de água de berinjela antes das refeições principais, seguir uma dieta balanceada e pouco calórica, além de fazer exercícios para ajudar nos resultados. (E não se esqueça de que o primeiro passo para emagrecer e manter uma vida saudável é mudar os seus hábitos alimentares, consumindo uma maior quantidade e variedade de alimentos naturais. Previne a gordura abdominalPor conter saponina, a berinjela funciona como um detergente em nosso organismo, rompendo as moléculas de gordura do sangue e impedindo o organismo de absorvê-las. As fibras alimentares solúveis presentes na casca da berinjela formam um gel no estômago que retarda o esvaziamento gástrico, dando a sensação de saciedade por um tempo maior e reduzindo a absorção de determinadas gorduras, eliminando-as pelas fezes. Como fazer água de berinjelaIngredientes
Modo de preparo
Obs: Você pode adicionar limão à água de berinjela, pois além de também ter muitas vitaminas importantes, potencializa as propriedades da água de berinjela, fazendo com que os resultados de seu consumo sejam maiores. Saiba mais na matéria: Como fazer água de berinjela para perder barriga?Retire a casca de uma berinjela média, lave bem e corte em cubinhos. Adicione a uma jarra com 500 ml de água, tampe e deixe em repouso por 12 horas antes de tomar. O melhor é fazer essa água todos os dias, para estar sempre fresquinha! Pode ser consumida também com um pouco de suco de limão ou cubinhos de gengibre.
É verdade que água com berinjela emagrece?A água de berinjela é benéfica para quem tem prisão de ventre, pois o seu alto teor de fibras regula o intestino e melhora a digestão. Devido ao seu efeito diurético, a água de berinjela também ajuda a aliviar a retenção de líquidos, sendo uma aliada de quem quer emagrecer.
Qual o melhor horário para tomar água de berinjela para emagrecer?A recomendação, de forma geral, é tomar a água de berinjela todos os dias pela manhã, em jejum, durante uma semana.
Quantos quilos posso perder com a água de berinjela?Por seu poder emagrecedor, a berinjela, quando aliada da dieta na forma de farinha ou no consumo da bebida desintoxicante, pode fazer você perder até 3 quilos em duas semanas.
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