Em que lugar específico trabalho magarefe

881 palavras 4 páginas

Índice Show

Relacionados
Outros Trabalhos Populares
Qual é a profissão de um magarefe?
Quanto ganha um magarefe no Brasil?
Qual a origem da palavra magarefe?

PROPOSTA DE PROJETO DE TREINAMENTO PARA AÇOUGUEIROS E MAGAREFES

IDENTIFICAÇÃO

O Treinamento se destaca por abordar conceitos de saúde, alimentação e qualidade, proporcionando ao colaborador (açougueiros e magarefes) uma formação diferenciada e adequada às especificações e particularidades da Unidade de Alimentação e Nutrição.

OBJETIVOS

Geral

Capacitar açougueiros e magarefes para a correta manipulação de produtos cárneos, de acordo com padrões de saúde, qualidade alimentar, higiênico-sanitários e segurança do trabalho.

Específicos

- Instruir açougueiros e magarefes para correta manipulação de carnes e derivados no setor de produção;

- Orientar sobre os padrões higiênico-sanitários na manipulação de alimentos, ressaltando as recomendações das legislações vigentes como critérios e requisitos para correta manipulação de carnes;

- Nortear sobre a importância do uso de equipamentos de proteção individual (EPI) e sua implicação na segurança do trabalho;

- Alertar sobre doenças transmitidas por alimentos e sua relação com a saúde do consumidor;

- Capacitar açougueiros e magarefes com técnicas e métodos de produção de carnes e derivados;

- Conscientizar sobre a importância do controle ambiental para sustentabilidade de recursos naturais.

JUSTIFICATIVA

Com a estabilização da moeda e o aumento da oferta de produtos alimentícios, o consumidor brasileiro passou a ganhar maior poder de compra e incluir a carne com maior frequência nas refeições diárias.

Apesar do aumento da oferta do produto, ainda há carência de mão de obra especializada para atender a esta demanda de produtos cárneos. Espera-se, portanto com este treinamento, que o profissional tenha conhecimentos teórico-práticos, para a gestão, a correta manipulação observando padrões higiênico-sanitários, de segurança do trabalho e de legislação aplicada ao setor.

POPULAÇÃO-ALVO

Açougueiros e Magarefes responsáveis na manipulação e distribuição de carnes no setor

Relacionados

modelo slide projeto RH 5062
424 palavras | 2 páginas
GESTÃO DE PESSOAS • Processo de Treinamento • Capacitar açougueiros para a correta manipulação de produtos cárneos, de acordo com padrões de saúde, qualidade alimentar, higiênico-sanitários e segurança do trabalho. - Nortear sobre a importância do uso de equipamentos de proteção individual (EPI) e sua implicação na segurança do trabalho; - Alertar sobre doenças transmitidas por alimentos e sua relação com a saúde do consumidor; - Capacitar açougueiros e magarefes com técnicas e métodos de produção….
yersinia
1415 palavras | 6 páginas
existente entre eles. Do mesmo modo, levantamentos sorológicos específicos para Y. Enterocolitica apontam como grupos de risco, todos aqueles que lidam, direta ou indiretamente, com os animais de produção, sobretudo criadores, veterinários, magarefes e açougueiros. Alimentos envolvidos De modo geral, as carnes de porco, de boi e de carneiro, bem como o pescado e o leite têm sido identificados como vias de transmissão da Y. enterocolitica. Todavia, a maioria das investigações de surtos de yersinose….
unidade de alimentação e nutrição
3291 palavras | 14 páginas
COMPETITIVO LIDERANÇA EFICAZ RESULTADOS MOTIVAÇÃO CONFIANÇA SATISFAÇÃO QUALIDADE 1.2 FUNÇÕES PRELIMINARES DO GESTOR DE RH EM UAN 1.2.1 Definir perfil para o cargo 1.2.2 Funções 1.2.3 Recrutamento * 1.2.4 Seleção 1.2.5 Treinamento a) Título do Cargo b) Gênero c) Grau de Escolaridade d) Tempo de Experiência necessário e) Estado civil f) Faixa Etária g) Número de dependentes h) Local de Moradia i) Aparência Pessoal j) Características de líder k) Sociabilidade….
Ffff
5008 palavras | 21 páginas
despertando nos profissionais grande preocupação por estarem, por diversas vezes, expostos ao risco de contrair várias doenças. Entre os profissionais mais suscetíveis a esses riscos, temos os médicos veterinários, proprietários e tratadores de animais, magarefes e funcionários de abatedouros e frigoríficos, que constantemente se expõem ao contato direto ou indireto com animais e/ou suas secreções, sendo os abatedouros, os pontos mais críticos, onde essa exposição é mais constante ainda. Na linha de abate….
Comercio
2816 palavras | 12 páginas
esforços físicos, uso inadequado de instrumentos, máquinas e ferramentas, contato com produtos químicos, exposição a ruído, calor, frio, etc.) a que estão submetidos os trabalhadores ocupando as mais variadas funções (ajudante geral, balconista, açougueiro, repositor, operador de caixa, recepcionista, entregador, auxiliar de serviços gerais etc.), cujas tarefas reais muitas vezes extrapolam àquelas para No caso dos acidentes de trabalho típicos, essa situação pode ser atribuída aos diferentes….
A Empresa Finaliza O
11777 palavras | 48 páginas
Grande esforço mental. DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE CARGOS TÍTULO DO CARGO: Gerente de Gestão de Pessoas SETOR: Administrativo RESPONSÁVEL: Guilherme Tarabal SUPERIOR HIERÁRQUICO: Diretor/Proprietário DESCRIÇÃO Recrutamento e seleção, benefícios, treinamento e desenvolvimento, liderando e facilitando o trabalhando em equipe. Assessora a diretoria e setores da empresa em atividades como planejamento, contratações, negociações de relações humanas e de trabalho. Elabora a folha de salários. REQUISITOS….
TCC Abate de Bovinos
13951 palavras | 56 páginas
são importantes para o processo de abate dos animais, devendo-se evitar todo o sofrimento desnecessário. Neste sentido, o treinamento, capacitação e sensibilidade dos magarefes são fundamentais (CORTESI, 1994). Os problemas de bem-estar animal estão sempre relacionadas com instalações e equipamentos inadequados, distrações que impedem o movimento do animal, falta de treinamento de pessoal, falta de manutenção dos equipamentos e manejo inadequado (GRANDIN, 1996). 2. REFERENCIAL….
Gestao de projetos
86974 palavras | 348 páginas
artesanais na conservação de alimentos 8482 Trabalhadores artesanais na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins 8483 Padeiros, confeiteiros e afins 8484 Trabalhadores na degustação e classificação de grãos e afins 8485 Magarefes e afins 8486 Trabalhadores artesanais na indústria do fumo 86 OPERADORES DE PRODUçÃO, CAPTAçÃO, TRATAMENTO E DISTRIBUIçÃO (ENERGIA, ÁGUA E UTILIDADES) 860 SUPERVISORES DA PRODUçÃO DE UTILIDADES 8601 Supervisores da produção de utilidades….
Doenças transmissíveis pro alimentos
13750 palavras | 55 páginas
na água consumida. Levantamentos sorológicos específicos para Y. enterocolitica apontam como grupos de risco, todos aqueles que lidam, direta ou indiretamente, com animais de produção, sobretudo criadores, veterinários, magarefes e açougueiros (GERMANO; GERMANO, 2003). 2.11.3. Sintomatologia Segundo SILVA (2002) o período de incubação é de 12 a 72 horas. Causa infecção intestinal com diarréia, náusea, febre baixa, cólica, mal estar, calafrios e dor de cabeça. Pode….
DINÂMICA DA ACUMULAÇÃO DO CAPITAL NO NORTE DE MATO GROSSO: Estudo relativo à indústria da madeira e da carne (1970 – 2007).
51387 palavras | 206 páginas
apresentada na Figura 2, tem os seguintes desdobramentos de ocupações:  Áreas de atividades afins: Abate de reses e Abate de aves e suíno  classificação geral do grupo de base de ocupação  margarefe em geral (8485),  abatedor (8485-05), açougueiro (8485-10), desossador (8485-15), margarefe (8485-20) e retalhador de carne (8485-25) (MTE, 2009) 26  Áreas de atividades afins: desdobramento da madeira, estrutura de madeira e Laminados e chapas  Operadores de máquinas de desdobramento….

Outros Trabalhos Populares

Qual é a profissão de um magarefe?

Realiza o corte e beneficiamento de bovinos, porcinos, caprinos e aves, retira couro da carcaça e desossa.

Quanto ganha um magarefe no Brasil?

No cargo de Magarefe se inicia ganhando R$ 1.313,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 1.775,00. A média salarial para Magarefe no Brasil é de R$ 1.449,00.