Show Não existem segredos na receita, é preciso apenas seguir o nosso passo a passo para aprender como fazer molho branco. Lembrando que esse molho combina perfeitamente com massas de todos os tipos. Use-o em lasanhas, carnes leves e até mesmo saladas. Mas, para isso, é preciso saber administrar a consistência do molho para deixá-lo mais encorpado. Criado no final do século XIX, na França, o molho branco também é conhecido e denominado de molho bechamel, principalmente por chefes de cozinha, Ele serve como base para outros molhos, especialmente para aqueles cujo ingrediente principal é o queijo. Isso acontece pela facilidade de combinação de sabores e pelo fácil preparo do molho. 3 receitas de molho brancoConfira a praticidade de cada receita e arrase na cozinha, preparando um molho homogêneo, com consistência e muito saboroso para o jantar ou almoço. 1. Molho branco para lasanhaO molho bechamel pode ser usado na montagem de lasanhas de queijo, frango, presunto e queijo ou espinafre, pois combina perfeitamente com cada item e proporciona um sabor incrível. Veja só!
Ingredientes
Modo de preparo
Obs: Ao acrescentar as colheres de farinha de trigo, não pare de mexer, pois isso evita que seu molho crie bolinhas de farinha. Porém, caso isso aconteça, transfira todo o conteúdo para o liquidificador e bata até que as bolinhas de farinha tenham desmanchado. Depois é só voltar com o molho para a panela e continuar o processo. 2. Molho branco para macarrãoO molho branco com creme de leite possui uma consistência mais leve e, por isso, o ideal é adicionar o macarrão na panela do molho, para que ambos terminem o cozimento juntos. Dessa maneira, o macarrão irá absorver ainda mais o sabor do bechamel.
Ingredientes
Modo de preparo
3. Molho branco fitEle pode ser misturado a qualquer prato assim como os molhos tradicionais, ou seja, carnes leves, frango e saladas e o melhor de tudo, contém apenas 145 calorias.
Ingredientes
Modo de preparo
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