O que fazer de diferente para o Natal?

Há mais de 20 anos, as receitas da Ana saem da cozinha dela para a sua. E suas receitas para a ceia de Natal são imperdíveis!

Tanto no Natal quanto no Ano Novo, todo mundo quer algo para surpreender a família e deixar a mesa farta!

Confira as sugestões da Ana Maria Braga para preparar um menu completo para a ceia de Natal 2022, com entrada, prato principal, acompanhamentos e sobremesas deliciosos e lindos.

Aperitivos/Entradas

1. Antepasto especial de berinjela

Um clássico das entradas! Sirva com torradas ou pães.

2. Enroladinho de tênder com chutney de abacaxi

Para fazer o chutney, basta refogar a cebola, o alho, os pimentões, a pimenta e o gengibre na manteiga e acrescentar os demais ingredientes na panela. Deixe cozinhar por uns 25 minutos e pronto!

3. Cenoura com bacon

Apenas 25 minutos para fazer essa entrada delicada. Seus convidados vão adorar!

4. Tênder aperitivo

Quem disse que o tênder é bom apenas como prato principal? Corte cubos da carne e sirva-os com esse creme delicioso de requeijão com leite. Hummm…

5. Bruschetta de férias com torrada

Essa entradinha é muito gostosa e fácil de fazer. Varie na cobertura de acordo com seu gosto.

6. Ricota frita

Acompanha salada de tomate e manjericão.

7. Creme refrescante de beterraba

Você pode fazer o creme com outros legumes, como a cenoura.

Acompanhamentos

8. Farofas rápidas

Três farofas deliciosas para você fazer no melhor estilo vapt-vupt. Compre os ingredientes de cada uma e arrase nas receitas! Veja mais opções de farofa para a ceia.

9. Abacaxi glaceado

Apenas 10 minutos para fazer essa delícia! Ele é uma ótima opção para acompanhar grelhados e assados.

10. Salpicão molhado

Essa receita é muito simples de fazer e fica supercremosa. Um salpicão diferente e muito saboroso!

11. Arroz nevado

Que tal inovar no arroz da ceia e fazer essa receita supersaborosa?

12. Cebola caramelizada

Finalize sua carne com essa cebola e garanta um sabor ainda melhor.

13. Batata canoa assada

Uma batatinha assada vai muito bem como acompanhamento, além de ter custo baixo e preparo simples.

14. Tomate recheado light

É sempre bom ter opções leves e frescas para acompanhar seus pratos na ceia. Esse tomate é fácil de fazer e muito gostoso.

15. Suflê de mandioquinha

Receita que combina como entrada ou como o acompanhamento da sua carne na ceia de Natal.

16. Polenta mole com queijo da Ana Maria

A polenta é um prato muito versátil e pode ser um belo acompanhamento de carnes.

17. Arroz Primavera

Um belo acompanhamento com carnes e legumes. O melhor? É feito na panela de pressão!

18. Canelone de cenoura

Outra opção de legume para você servir com a carne. Cozinhe as cenouras até ficarem macias, retire o miolo e recheie com o que preferir, como a pastinha de queijo da receita. Leve ao forno por 25 minutos e sirva.

Prato principal

19. Pernil suíno assado

Planeje-se, porque essa carne precisa marinar por 24 horas.

20. Chester ao forno

Oi? Receita fácil Chester? Teste o prato na sua casa e depois nos conte o que achou.

21. Lombo trançado com bacon

O único trabalho que você terá aqui é o de trançar o lombo com os pedaços de bacon. O resultado vale a pena!

22. Rolê de peru com farofa de frutas

Essa é para aqueles que gostam de pratos agridoces. Experimente!

23. Frango ao iogurte e laranja com farofa

Essa receita é muito gostosa e vai surpreender a todos. Veja mais receitas chiques e deliciosas com frango para arrasar na ceia!

24. Tênder caseiro

O modo de preparo é simples, mas você precisará deixá-lo marinando e cozinhando por bastante tempo.

25. Bacalhau de festa

Supertradicional, o bacalhau de festa fica pronto em apenas 30 minutos e serve até 8 porções.

26. Bacalhau com natas

Receita tipicamente portuguesa, ela pode ser feita em apenas 40 minutos para um rendimento de 6 porções.

27. Falsa bacalhoada de festa

Não gosta muito de bacalhau ou quer economizar no peixe? Veja como essa receita é deliciosa!

28. Bacalhau com cebola caramelada

Essas minicebolas fazem toda a diferença no prato e ficam deliciosas. Receita fácil e que precisa de apenas 40 minutos para ser preparada, sem contar o tempo para dessalgar o peixe.

29. Peru encachaçado

A marinada leva cerveja e pinga.

30. Lombo Romeu e Julieta

Uma carne bem saborosa e suculenta. Delícia!

31. Peru enformado

O resultado fica muito bonito e supersaboroso. Enfeite a travessa com alecrim e tomates-cereja.

32. Lombo recheado com calabresa

Fácil e prático, você vai agradar em cheio!

33. Peito de peru com laranja e bacon

Você faz uma decoração bem bonita e é sucesso!

34. Pernil ao molho de maracujá

A acidez do molho de maracujá conversa superbem com a carne. Vale a pena experimentar!

35. Tênder com manteiga e mel

O adocicado do mel dá o toque final perfeito que o tênder precisa. Aprenda a fazer um molho de laranja e um de maçã para acompanhar.

36. Lombo com farofa no micro-ondas

Todo o sabor do lombo com a praticidade do micro-ondas.

37. Peru com molho agridoce

Bonito, gostoso, fácil e rápido. Quer mais alguma coisa?

38. Lombo da fazenda da Ana Maria

Uma receita superquerida da Ana para deixar sua ceia mais gostosa e especial.

Sobremesas

39. Rabanada

Veja também como fazer a versão assada da rabanada e mais receitas da delícia natalina!

40. Fios de ovos

Receita do chef Álvaro Rodrigues para você encantar a família e os convidados!

41. Torta de chocolate branco com morango

Além de ser uma delícia, essa receita fica linda quando cortada. Um charme!

42. Gelatina vermelha com mousse de iogurte

Receita do tipo que amamos: linda, gostosa e fácil! Sirva e surpreenda a todos.

43. Pera colorida

O passo a passo dessa sobremesa é tão fácil e simples que você não vai acreditar!

44. Tronco de Natal

Esse doce é uma delícia e vira uma verdadeira decoração na sua mesa de Natal. Experimente!

45. Manjar de coco com calda de amora

O manjar é uma sobremesa queridinha de todos e muito fácil de fazer. Você pode mudar o sabor da calda de acordo com seu gosto.

46. Pavê de baunilha

O que seria das festas de final de ano sem as piadas do “pavê ou pacumê”, não é mesmo? Aqui vai uma receita queridinha da Ana. Veja mais receitas de pavê para fazer e/ou inove e apresente essa delícia na taça!

47. Panetone de colher

Uma boa opção é fazer o queridinho do Natal para sobremesa! Veja também mais versões de panetone.

48. Cheesecake Romeu e Julieta

Essa receita não é tão tradicional no Brasil, mas faz sucesso nas ceias dos Estados Unidos. Cremoso e muito saboroso, é uma ótima opção para as festas de final de ano. Veja mais receitas.

49. Tiramisù de panetone

Quer aproveitar e transformar o panetone em uma verdadeira sobremesa? Que tal fazer esse delicioso tiramisù?

50. Bolo natalino tipo inglês

Se você quiser servir um bolo para fechar sua ceia com chave de ouro, experimente a receita desse de frutas molhadinho e com cobertura de fondant.

51. Naked cake de creme de avelã e morango

Uma receita TOP para os amantes de creme de avelã, diferente e deliciosa!

52. Biscoito de especiarias

Natal não é Natal sem biscoitinhos temáticos, não é mesmo?

53. Cheesecake de panetone

Veja que lindeza de sobremesa para você arrasar e encantar a família!

54. Árvore de creme de avelã com cacau

Essa delícia, além agradar a todos, vai incrementar a decoração de sua mesa!

55. Pavetone

É pavê, sorvete ou panetone? É tudo junto e mais um pouco!

56. Sorvete de panetone

Tem panetone sobrando aí? Então, aproveite essa delícia e surpreenda todo mundo!

57. Rabanada de mil folhas

Fininhas e entremeadas com creme, já pensou? É para enlouquecer a galera!

58. Rocambole de fios de ovos

É não só lindo, como também delicioso e vai encantar sua família!

59. Bolo Aconchego de Natal

Prepare 1 a 2 dias antes para que ele fique bem molhadinho!

60. Tijolo de panetone e chocolate

Você pode usar o sorvete da preferência de sua família e arrasar!

Gostou dessas receitas da Ana para sua ceia de Natal 2022? Compartilhe com amigos e familiares!

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