Qual a diferença entre linguiça calabresa e linguiça portuguesa

Portuguesa: Verbo ou Substantivo ou Adjetivo

O que � Portuguesa:
Sabor de recheios de pizzas, past�is, salgados, etc. Constitu�do sempre por presunto e ovo cozido e eventualmente tamb�m cont�m ervilhas, queijo e or�gano.
Termo muito comum na cidade de S�o Paulo.

Exemplo de uso da palavra Portuguesa:

Vou querer um pastel de carne para mim e um de portuguesa para minha esposa.

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Hoje vou apresentar várias dicas sobre As diferenças entre os tipos de linguiças, pois muitas pessoas possuem dificuldades em saber para que cada uma serve, em que prato usar e com o que combinar.

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A linguiça é um dos ingredientes de sucesso em churrascos, feijoadas e em diversos outros pratos e ocasiões. Possui diversos sabores em versões variadas e por haver tantos tipos, muitas pessoas ainda sentem dificuldade em diferenciar uma da outra.

Foi pensando nisso que fizemos uma lista  explicando as principais variedades da linguiça, assim você aprende e escolhe aquela que mais se adequa ao seu gosto.

Mais antes de ir para as dicas, quero indicar aqui  pra vocês o melhor açougue de São Paulo e agora também está atendendo em sua loja online. O açougue da Prime Carnes oferece confiança, segurança e rapidez na entrega do seu pedido.

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Linguiça Toscana 

Uma das linguiças mais utilizadas naquele churrasco do feriadão é a Toscana. Em sua preparação é usada somente carne de porco, temperos e gordura. A cor da linguiça toscana varia dos tons rosados aos avermelhados. Também há variações apimentadas ou não, para atender a todos os gostos.

Não use linguiças que passaram por processo de pré-cocção, aquelas defumadas e curadas, no churrasco. Esse tipo de linguiça geralmente são mais secas e acabam ressecando ainda mais em contato com a brasa. Não coloque a linguiça no fogo alto, pois elas podem estourarem.

Linguiça Calabresa

É a linguiça de gosto mais picante, apimentada, pois em seu tempero há, além do cheiro verde, a pimenta calabresa misturada com a carne suína. Por isso, a linguiça calabresa possui um sabor mais marcante e pode ser encontrada defumada ou não. Foi criada na região de Calábria, na Itália.

Também é muito usada em pratos como a feijoada e pode ser preparada  na panela de pressão, fazendo uma deliciosa linguiça assada no forno e aquela incrível linguiça frita com cebola. Huumm, linguiça combina realmente com tudo, não é mesmo?!

Linguiça Paio

A linguiça paio é a mais usada em feijoadas. Ela é feita através da mistura da carne bovina e suína. Encontramos facilmente no açougue ou no mercado, é uma linguiça que deve ser curada e defumada. Não é ideal para churrascos, somente para ser utilizada em receitas e pratos típicos.

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E aí pessoal , gostaram da dica de hoje? Saber As diferenças entre os tipos de linguiças, irá ajudar muito vocês, tenho certeza!! Então compartilhe com seus amigos, deixe seu comentário dizendo o que achou ou uma sugestão que você queira ver aqui no Blog da Pri.

Grande abraço e até a próxima 😉

Qual a diferença entre linguiça calabresa e portuguesa?

O que tem na linguiça portuguesa?

Como se chama a linguiça calabresa em Portugal?

Qual a diferença entre paio e linguiça portuguesa?