Receita manjar branco leite condensado

Guia da Cozinha - Manjar de coco com leite condensado: simplesmente divino!

Foto: Guia da Cozinha

O manjar de coco com leite condensado tem aquele gostinho de casa de vó e é uma das sobremesas mais clássicas da nossa culinária. Além de toda a cremosidade, tem uma calda deliciosa pra acompanhar que deixa a receita ainda mais irresistível. Dê uma olhada no passo a passo do manjar de coco com leite condensado e garanta muitos elogios!

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes do manjar de coco com leite condensado

• 8 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 200g de coco ralado

Calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 200g de ameixa seca sem caroço
• 1 cravo-da-índia
• 1 canela em pau

Modo de preparo

Misture em uma panela o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro umedecida com água e deixe esfriar. Leve à geladeira por 2 horas ou até que fique firme.

Para a calda, dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela. Acrescente a ameixa, o cravo e a canela e leve ao fogo baixo por 15 minutos, sem mexer, ou até que a ameixa amoleça e a calda engrosse. Deixe esfriar.

Desenforme o manjar e cubra com a calda antes de servir.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

Como fazer manjar branco: sobremesa fácil de fazer e tradicional no Brasil, a receita combina com o almoço em família, um jantar romântico e também com ocasiões especiais, como Páscoa, ceia de Natal e Ano-Novo, Dia das Mães e Dia dos Pais.

O manjar branco é simples e leva apenas 5 ingredientes: leite, amido de milho, leite condensado, leite de coco e açúcar. Uma calda de ameixas feita com a fruta, açúcar e água finaliza a sobremesa clássica. Confira como fazer!

Manjar branco — Foto: Receitas

Dificuldade de preparo

Fácil

Como fazer manjar branco com calda de ameixas: para fazer a receita você vai precisar de leite de coco, leite condensado, amido de milho, leite e açúcar. Confira o passo a passo da sobremesa!

Ingredientes

Manjar branco

• Meio litro de leite
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 200 mililitros de leite de coco
• Meia xícara de chá de leite condensado
• 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Manjar

1. 1 Em uma panela, coloque meio litro de leite e 5 colheres de sopa de amido de milho. Misture até dissolver.
2. 2 Em seguida, adicione 200 mililitros de leite de coco, meia xícara de chá de leite condensado e 1 xícara de chá de açúcar. Misture sem parar e cozinhe até engrossar.
3. 3 Unte uma forma com água gelada e despeje a mistura.
4. 4 Leve para gelar por 3 horas.
5. 5 Desenforme, regue com a calda de ameixa e sirva e seguida.

Ingredientes

Calda

• Três quartos de xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de ameixa-preta
• 2 e meia xícaras de chá de água

Modo de Preparo

Calda

1. 1 Em uma panela, coloque 2 e meia xícaras de chá de água, três quartos de xícara de chá de açúcar e 2 xícaras de chá de ameixa-preta. Cozinhe por 10 minutos até ferver.

Informações adicionais

Dica

Para facilitar na hora de desenformar, unte a forma com água gelada antes de adicionar o manjar.

Manjar branco com calda de ameixas — Foto: Receitas

Se você de manjar, pode experimentar também o manjar de coco. Feito no liquidificador, o doce leva gelatina, leite condensado, creme de leite e amido de milho.