Sorvete de banana caseiro com leite condensado

Modo de preparo

1 - Em uma frigideira, leve o açúcar ao fogo até derreter;

2 - Acrescente as bananas em rodelas e deixe caramelizar levemente;

3 - Com cuidado, adicione o conhaque e deixe flambar. Reserve em temperatura ambiente;

4 - Em uma batedeira, bata o creme de leite gelado até ficar firme;

5 - Aos poucos, adicione o leite condensado gelado, batendo em velocidade baixa;

6 - Junte a essência de baunilha e bata mais um pouco, em velocidade média, até ficar cremoso;

7 - Disponha a mistura em uma tigela com tampa e leve ao freezer até congelar;

8 - Quando estiver congelado, sirva com a calda de banana.

Sorvete de banana caseiro com leite condensado

Sorvete de banana caseiro

Esse sorvete de banana caseiro é maravilhoso, com uma pitadinha de canela fica perfeito, confira como fazer essa sobremesa deliciosa.

Ingredientes do sorvete de banana caseiro

  • 1 copo de iogurte natural;
  • 2 bananas nanicas maduras;
  • 1 maçã sem casca;
  • Meia xícara de leite em pó;
  • Meia lata de leite condensado;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 1 colher de sopa de emulsificante.

Primeiramente em um liquidificador coloque as bananas, o iogurte, o leite em pó, o leite condensado, a maçã e o creme de leite.

Logo após, bata tudo em velocidade máxima por 5 minutos.

Em seguida, passe essa mistura para uma batedeira e depois acrescente a colher de emulsificante e bata em velocidade máxima por 10 minutos.

Logo depois, coloque esse sorvete em potes e leve ao freezer por 1 hora.

Então depois de ter passado a hora, coloque a mistura novamente em uma batedeira e bata por mais 10 minutos.

Por fim, volte com o sorvete ao pote e depois leve ao freezer por algumas horas até firmar bem.

Depois é só servir, você pode estar colocando um pitadinha de canela em pó por cima que fica incrível.

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Summary

Sorvete de banana caseiro com leite condensado

Recipe Name

Sorvete de banana caseiro

Author Name

Published On

2021-12-14

Preparation Time

15M

Cook Time

3H

Total Time

3H15M