Bolo de fuba cremoso com goiabada

50
min
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8
porções

ingredientes

Para a massa

½xícara (chá) de Qualy Aéra (mais um pouco para untar a forma)
1xícara (chá) de açúcar
1xícara (chá) de fubá
1xícara (chá) de farinha de trigo (mais um pouco para enfarinhar a forma)
3ovos
1xícara (chá) de leite
1colher (sopa) de fermento químico em pó
1xícara (chá) de goiabada cascão cortada em cubos

modo de preparo

Para a massa

1
Em uma batedeira, coloque o açúcar e a Qualy, e bata até obter um creme claro.
2
Junte o fubá, a farinha, os ovos, o leite e o fermento e bata mais.
3
Junte os cubos de goiabada e misture delicadamente.
4
Unte uma forma com furo no meio com Qualy e enfarinhe. Despeje a massa na forma e leve ao forno a 200 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
5
Sirva. Se quiser, sirva quente e leve a Qualy Aéra à mesa para passar sobre o bolo!

Mais receitas

Divida os ingredientes, exceto a goiabada, em duas partes.

Bata no liquidificador.

Coloque em uma tigela e misture bem.

Passe para uma assadeira com 28 x 18 cm untada.

Junte a goiabada e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 35 minutos ou até dourar.

Desenforme ao esfriar.

1 hora(s) 30 minuto(s)

16 porções

Ingredientes

MASSA
3 ovos grandes (210 g)
1/2 xícara (120 ml) de óleo de girassol
3 1/2 xícaras (840 ml) de leite semidesnatado
2 xícaras (360 g) de açúcar
1 xícara (135 g) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal
1 1/2 xícara (53 g) de queijo parmesão ralado
2 1/2 xícaras (350 g) de fubá
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

COBERTURA
1 xícara (200 g) de goiabada em cubos
1 xícara (240 ml) de água

Passo a Passo

MASSA
1) No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a farinha, a manteiga e o parmesão até homogeneizar.
2) Despeje a mistura numa tigela, junte o fubá e o fermento e misture com uma colher.
3) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.
4) Retire o bolo do forno e deixe amornar.
5) Espalhe a calda morna sobre o bolo, corte em fatias e sirva.

COBERTURA
6) Coloque a goiabada e a água numa panela e leve ao fogo brando por uns 30 minutos, até derreter e formar uma calda lisa.

Utensílios

Assadeira de 35 x 25 cm

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Bolo Cremoso de Fubá com Goiabada

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

1h30

16 porções

Valor nutricional

214,03 kcal

Ingredientes

3 1/2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

1 1/2 xícaras (chá) de fubá

1/2 xícara (chá) de parmesão ralado

1/4 xícara (chá) de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1/4 xícara (chá) de goiabada cortada em cubos

Manteiga para untar a gosto

Farinha de trigo para enfarinhar a gosto

Canela-da-china em pó a gosto

Goiabada cortada em cubos a gosto

Como Fazer

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e a margarina. Em seguida, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco e o fermento, e bata rapidamente.
2. Desligue o aparelho, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, acrescente os cubos de goiabada e leve o bolo para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Feito isso, polvilhe canela em pó sobre o bolo, corte-o em pedaços e decore-ocom cubinhos de goiabada.

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Dicas

Faço há tanto tempo, que nem me lembro onde consegui!!!

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Comentários

Estou fazendo agora, mas, já me preocupei com a massa que está líquida... é isso mesmo?

O meu bolo não assou, segui a receita a risca mais ele não cozinhou, ficou mole mole. Tive que deixar no forno mais de 40 minutos e nada!

Olá Thalita! O bolo cremoso de fubá com goiabada é um bolo bem cremoso, ele fica cozido por fora e molinho por dentro. Experimente utilizar o forno mais aquecido. Atenciosamente, Equipe Cybercook

Fiz hoje ficou uma delícia, super aprovado!

Verdade angella maria. Experimente trocar por damas. Fica ótimo.

Trocar por damasco. Não saiu o nome da fruta todo.

Fiz o Bolo e foi super aprovado por todos :)

Eu faço pouco, porque mamãe é diabética.. mas quando faço todos gostam muito!

Eu faço pouco, porque mamãe é diabética.. mas quando faço, todos adoram!

Pois é mesmo, não Rute. E eu fiz uma experiência com damasco. Ficou ótimo!

Meus amigos adoram quando faço...

Os meus também... e eu, é claro! Rsrs!