O fígado desempenha papel fundamental em nosso corpo, realizando funções que afetam todo o metabolismo e permitem o funcionamento geral de nosso organismo. Por isso, ter uma rotina que inclua o consumo de alimentos bons para o fígado é essencial para a nossa saúde. Show Maior glândula do corpo humano, o fígado é especialmente conhecido por seu papel fundamental na digestão (produção da bile). É nele também que ocorre o metabolismo de proteínas e lipídeos, o processamento dos hormônios e a destruição de células sanguíneas que já não estão em boas condições. Ainda, esse órgão tem a função de armazenar vitaminas e minerais e transformar alguns carboidratos em glicose, a nossa principal fonte de energia. Outra função muito famosa do fígado é a desintoxicação do nosso organismo. Esse órgão promove o metabolismo de gorduras, álcool, nicotina, cafeína e medicamentos, entre outras substâncias, além de filtrar o sangue, capturar as toxinas e enviá-las ao rim para que sejam eliminadas. Ou seja, o fígado regula o corpo para que ele continue funcionando em toda sua capacidade e promove uma verdadeira limpeza no organismo. Em consequência, um problema nessa glândula causará prejuízos a vários outros órgãos e processos, de forma que é essencial cuidar bem dela. Pensando nisso, elaboramos uma lista com 12 bons alimentos para o fígado para você incluir na sua dieta: 1. MaçãAs maçãs agem como um limpador e neutralizador de toxinas ao longo de todo o sistema digestivo. Isso acontece porque a fruta é rica em pectina e outras substâncias que favorecem a desintoxicação, diminuindo a carga de trabalho para o fígado. 2. AbacateAlém fornecer gorduras boas que ajudam a equilibrar os níveis de colesterol, o abacate é fonte de muitos nutrientes que ajudam o fígado a produzir glutationa, substância que permite a desintoxicação causada por diversos elementos absorvidos em nosso dia a dia. 3. AlhoO alho é um alimento rico em alicina e selênio, ambos de extrema importância para a limpeza do fígado. Este vegetal ainda possui alto nível de enxofre, que estimula o funcionamento das enzimas envolvidas na eliminação das toxinas. 4. CebolaMuito parecida com o alho na grande quantidade de alicina, a cebola também está entre os alimentos bons para o fígado, favorecendo o funcionamento das enzimas que promovem a limpeza do organismo. 5. Frutas cítricasAs frutas cítricas possuem alto nível de vitamina C, uma substância que facilita a tarefa do fígado na hora de converter toxinas em compostos químicos solúveis em água, o que favorece sua eliminação pela urina. Frutas como o limão, a toranja, laranja e a lima são os destaques nesse grupo. Consumir algumas delas in natura, na forma de suco ou como tempero são boas maneiras de estimular o funcionamento do fígado. 6. NozesAs nozes são alimentos bons para o fígado por fornecer ômega-3 e glutationa em abundância, componentes que ajudam a fazer a limpeza do organismo. Esses alimentos também são excelentes companheiros do fígado na eliminação da amônia devido ao seu conteúdo de arginina. 7. CenouraCom fartura de flavonoides e betacaroteno, a cenoura oferece também uma grande variedade de vitaminas (A, B, C, potássio, fósforo e cálcio). Todos estes elementos favorecem o bom funcionamento do fígado e colaboram na prevenção de doenças, principalmente infecções. 8. BeterrabaAssim como a cenoura, a beterraba é rica em flavonoides, betacaroteno, vitaminas e minerais, substâncias que são fundamentais em qualquer dieta para permitir o bom funcionamento do fígado e outros órgãos. O famoso suco de beterraba e cenoura é uma combinação perfeita para quem quer dar uma mãozinha às funções hepáticas. 9. Chá verdeO chá verde, muito conhecido como peça-chave em dietas de emagrecimento, conta com muitos antioxidantes da classe das catequinas, que facilita a execução das principais funções do fígado, principalmente em relação à desintoxicação do organismo. 10. Azeite de olivaEste alimento, assim como a maçã, poupa o excesso de trabalho do fígado. Isso porque ele participa da produção lipídios capazes de absorver uma série de toxinas ao longo de todo o trato digestivo, facilitando sua eliminação. 11. GrãosOs grãos atuam diretamente no controle de gorduras no fígado e fazem com que o órgão se mantenha em equilíbrio para atender a todas as demandas do corpo. Alguns exemplos de bons grãos são os cereais integrais (arroz e trigo, por exemplo), feijão-branco, lentilha e quinoa. 12. Vegetais de folhas verdesVegetais de folhas verdes como agrião, couve, espinafre, rúcula e salsinha, entre outros, estimulam a produção da bile, necessária para a digestão das gorduras. Além disso, esses alimentos contêm uma grande quantidade de clorofila, substância que neutraliza compostos prejudiciais como produtos químicos, resíduos de pesticidas e metais pesados. Já os brócolis e a couve-flor favorecem a produção de enzimas que combatem substâncias cancerígenas, ajudando o fígado a livrar o organismo dessas toxinas. Mude pequenos hábitos e melhore a saúde do seu fígadoAlguns hábitos que você pode adotar no seu dia a dia ajudam o fígado a funcionar de forma plena e regular, o que beneficia outros órgãos e sistemas e proporciona o bom funcionamento do organismo como um todo. Hábitos como tomar bastante água, optar por refeições com maior valor nutricional e menos alimentos industrializados, não fumar e reduzir o consumo de álcool podem melhorar significativamente o desempenho do seu fígado em todas as suas funções. Também é importante se lembrar de incluir em suas refeições os alimentos bons para o fígado que listamos neste artigo, de preferência alternando entre eles durante a semana para fornecer ao seu organismo uma boa variedade de nutrientes e benefícios. Fonte(s): Mundo Boa Forma (1 e 2), Melhor com Saúde (1, 2, 3, 4 e 5), Toda Biologia, Conquiste Sua Vída e Tua Saúde Qual o melhor café da manhã para quem tem gordura no fígado?Aumentar o consumo de fibras vai ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e o colesterol, o que é muito benéfico quando temos o fígado gorduroso. Inclua no café da manhã alimentos como a aveia (em flocos ou farinha), cereais integrais (pão, granola) e frutas como a laranja, pera, kiwi e abacaxi.
Qual é a comida que quem tem gordura no fígado pode comer?O QUE É BOM PARA GORDURA NO FÍGADO?. Frutas;. Verduras;. Legumes;. Carboidratos complexos moderados (em sua forma integral);. Carnes brancas (principalmente peixes);. Gorduras monoinsaturadas (azeite, abacate, castanhas);. Proteínas de fonte vegetal (grão de bico, lentilha, feijão, ervilha).. |