Doutora em Química (UFRJ, 2018) Show
Ouça este artigo: Substância pura é toda substância formada por apenas um tipo de molécula, de composição química invariável e homogênea, e que tenha propriedades físicas e químicas constantes. A substância pura pode existir em mais de uma fase, porém, nesses casos, a composição das fases será a mesma. Em suma, substância pura é todo material com as seguintes características:
O gráfico de aquecimento da água pura está representado abaixo:  No gráfico observa-se que o gelo, ao derreter, muda de estado físico (fusão) e esse processo acontece na temperatura constante de 0 ºC. Depois, ao atingir a temperatura de 100 ºC, a água líquida começa a passar para o estado vapor (ebulição) e esse processo também ocorre sem mudança de temperatura. As substâncias puras podem ser divididas em simples e compostas. Substância pura simplesÉ formada por apenas um tipo de elemento. Exemplos:
Substância pura compostaPode ser formada por mais de um tipo de elemento. Exemplos:
As substâncias puras podem se apresentar em forma de sistema homogêneo ou heterogêneo: Sistema homogêneoSe apresenta em apenas uma fase, ou seja, vemos somente uma coisa dentro do frasco. Na foto abaixo vemos a substância pura água no estado líquido. Água pura. Foto: Edler von Rabenstein / Shutterstock.com Sistema heterogêneoApresenta mais de uma fase, ou seja, observamos mais de uma coisa dentro do frasco. Na foto abaixo vemos a substância pura água no estado líquido e também no estado sólido (gelo), no entanto, ambas as representações são água. Sistema heterogêneo. Foto: Melica / Shutterstock.com É importante tomar cuidado com situações onde lidamos com uma mistura que se comporta visualmente como substância simples. O sangue por exemplo, pode parecer uma substância simples, mas é uma mistura de diversos componentes (água, hemácias, plasma, etc). A água do mar é uma mistura de água com sais dissolvidos. Outros exemplos são o leite, a maionese, a madeira, entre outros. O ar que respiramos também é um exemplo de mistura que aparentemente parece substância pura e é composto por: gás nitrogênio (N2) = 78%, gás oxigênio (O2) = 21%, gás argônio (Ar) = 1% e gás carbônico (CO2) = 0,03%. O resto da composição são impurezas e partículas sólidas dissipadas. Bibliografia: Atkins, P.W., Jones, L., Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente 5ª ed., Porto Alegre: Ed. Bookman, 2012. Usberco J., Salvador E., Química Geral, 12ª.ed., São Paulo: Saraiva, 2006. http://docente.ifsc.edu.br/michael.nunes/MaterialDidatico/Analises%20Quimicas/Quimica%20Geral/substacncias-puras-e-misturas-parte-1.pdf http://www2.eesc.usp.br/netef/Oscar/Aula4t.pdf Texto originalmente publicado em https://www.infoescola.com/quimica/substancia-pura/ A matéria, de maneira geral, é definida como tudo o que ocupa lugar no espaço e possui massa. As propriedades da matéria são fundamentais para a química, uma vez que permitem identificar diferentes compostos. Elas podem ser divididas em dois grupos: gerais e específicas, as quais serão apresentadas a seguir. Confira! Publicidade Propriedades gerais da matériaAs propriedades gerais são aquelas que se aplicam a toda matéria, independente de como ela é constituída e de seu estado físico – seja sólido, líquido ou gasoso. É possível citar algumas importantes e mais utilizadas no contexto químico, que são estas apresentadas abaixo. RelacionadasInérciaCorresponde à tendência da matéria de manter seu estado, seja em repouso ou em movimento, a não ser que haja a ação de uma força externa sobre ela. Então, um corpo tende a permanecer parado e só mudará seu estado caso sofra a ação da força externa, por exemplo. MassaA massa corresponde à quantidade de partículas da matéria em um corpo. Ou seja, é a grandeza mensurável que nos dá a noção de quão pesado ou leve algum objeto é. Portanto, a unidade de medida da massa é, no Sistema Internacional de Unidades (SI), o quilograma (kg). VolumeDiz respeito ao espaço que a matéria ocupa no espaço, em qualquer um dos estados físicos em que ela possa se apresentar. Sendo assim, no SI, o volume é medido em metros cúbicos (m3), porém no cotidiano é utilizado o litro (L). ImpenetrabilidadeCorresponde ao fato de que dois corpos não podem ocupar o mesmo lugar no espaço ao mesmo tempo. Publicidade CompressibilidadeA compressibilidade é a capacidade da matéria de sofrer uma redução em seu volume, decorrente de um aumento da pressão que atua sobre ela. Todas as substâncias sofrem essa compressão, porém algumas em maior extensão, como é o caso dos gases. DivisibilidadeA matéria pode ser dividida em partes infinitamente pequenas sem perder sua composição química. Dessa maneira, como as propriedades gerais se aplicam a toda matéria, não é possível identificar uma substância apenas ao determinar sua massa ou seu volume, por exemplo. Para tal, fazemos o uso das propriedades específicas que veremos a seguir. Publicidade Propriedades específicas da matériaQuando falamos de propriedade específica da matéria, falamos das características intrínsecas de uma substância, que permitem identificar e diferenciar dois compostos diferentes. Ou seja, elas são exclusivas de determinada substância. São divididas em químicas e físicas. Veja abaixo: QuímicasAs propriedades químicas são aquelas correspondentes à capacidade da matéria de sofrer um processo de transformação ou reação química, mesmo que esse dependa de condições reacionais determinadas.
FísicasAs propriedades físicas são inerentes da matéria, ou seja, elas não dependem de transformações que ocorrem.
Como vimos, as propriedades químicas dependem das transformações que ocorrem em uma reação química. Já as físicas são intrínsecas da própria matéria. Dessa forma, as propriedades da matéria são muito úteis na identificação de diferentes substâncias. Além dessas, existem as propriedades organolépticas, que garantem as características perceptíveis aos nossos sentidos, como odor e aparência. Publicidade Vídeos sobre as propriedades da matériaAgora, que tal ver alguns vídeos que te ajudarão a compreender a matéria e suas propriedades? Acompanhe a selação abaixo: Propriedades gerais da matériaNessa animação, compreendemos melhor algumas das propriedades gerais da matéria. Ou seja, aquelas que são comuns a todo corpo e não diferenciam um do outro. Relação entre matéria e estado físicoAqui, além de entendermos melhor o conceito de matéria, vemos também como ela se relaciona com os estados físicos (sólido, líquido e gasoso). As propriedades específicasEsse vídeo é focado em explicar sobre as propriedades específicas da matéria, ou seja, as propriedades físicas e químicas. Em conclusão, a compreensão das diferentes propriedades da matéria é muito útil na química, pois ajuda a predizer o comportamento da mistura de duas substâncias e saber o rumo que uma reação química poderá tomar, evitando possíveis acidentes. Não pare seus estudos aqui: leia também sobre dois processos que envolvem as propriedades da matéria, a liquefação e a vaporização. ReferênciasHALLIDAY, David; RESNICK, Robert; WALKER, Jearl. Fundamentos de Física, vol. 2: Mecânica. 8ª edição. 2008. Por Lucas Makoto Tanaka dos SantosBacharel em Química pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), mestrando em Química Analítica, com ênfase em desenvolvimento de métodos analíticos, metabolômica e espectrometria de massas no Laboratório de Biomoléculas e Espectrometria de Massas (LaBioMass), na mesma universidade. Como referenciar este conteúdo Tanaka dos Santos, Lucas Makoto. Propriedades da matéria. Todo Estudo. Disponível em: https://www.todoestudo.com.br/quimica/propriedades-da-materia. Acesso em: 04 de August de 2022. 1. Indique as afirmações abaixo em propriedade geral (G), química (Q) ou física (F) e correlacione com a alternativa correta. ( ) O ferro enferruja na presença de ar e umidade. A alternativa correspondente às propriedades é: – O ferro enferruja por conta de sua oxidação, um fenômeno químico; Portanto, a alternativa correta é a letra C ) Q – G – Q – F – F – Q. 2. [(UNB-DF) adaptada] Julgue os itens abaixo, indicando aqueles que se referem a propriedades químicas das substâncias e aqueles que se referem a propriedades físicas das substâncias. 1) O etanol entra em ebulição a 78,5°C. 1) Física 3. [(PUC-MG) ] Em um laboratório de química, foram encontrados cinco recipientes sem rótulo, cada um contendo uma substância pura líquida e incolor. Para cada uma dessas substâncias, um estudante determinou as seguintes propriedades: 1. Ponto de ebulição Assinale as propriedades que podem permitir ao estudante a identificação desses líquidos. Alternativa d) 1 e 4, ponto de ebulição e densidade, que são propriedades específicas. Massa e volume são propriedades gerais e comuns a todas as substâncias. Quais os quais propriedades da matéria são utilizadas para identificar substâncias puras?Existem mais de trinta propriedades específicas da matéria, mas três são as mais usadas na identificação das substâncias, que são: densidade, ponto de fusão, ponto de ebulição.
Qual das propriedades a seguir são as mais indicadas para verificar se e substância pura?Questão 6. (Fuvest-SP) Quais propriedades a seguir são as mais indicadas para verificar se é pura uma certa amostra sólida de uma substância conhecida? Cor e densidade.
Quais são os tipos de propriedades?As propriedades podem ser classificadas em gerais e específicas que, por sua vez, se dividem em: químicas, físicas, organolépticas e funcionais.
Quais são as principais propriedades da matéria?A matéria tem 10 propriedades gerais, isto é, características observadas em qualquer corpo, independente da substância de que ele é feito: Inércia, massa, volume, extensão, impenetrabilidade, compressibilidade, elasticidade, divisibilidade, descontinuidade e indestrutibilidade.
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Quais as propriedades da matéria são utilizados para identificar as substâncias puras?
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